الازیغ

معرفی شهر الازیغ

نام این شهر از واژهٔ «العزیز» عربی گرفته شده‌است. برخی از خوراکی‌ها و غذاهای محلی الازیغ عبارتند از:کله‌جوش، اشکنه، کوفته هارپوت، نان سنگی، نان پنیری، فودولا، اوفالاما، سوغورتمه، ایشکین، پیرپیریم، حسوده، قایقانا، تخم مرغ ورقه‌ای، دولان گل، خرمای کالبور، و دیلبرووراغی. نام تاریخی این شهر خارپوت میباشد که بعد از حمله عرب به نام یکی از سرداران عرب به معمورة العزیز,نهایتن به العزیز، الازیز یا الازیغ تغیر نام داد. خارپوت ( هارپوت یا هارپت )از شهرهایی است که از دیرباز کردها و ارمنی‌ها در آن در کنار هم زیسته اند. بعد از قتل عام ارامنه و نسل کشی آنها در آناتولی توسط ترک های عثمانی,جمعیت این شهر را کردها ( اعم از کرمانج و زازا ) تشکیل میدهند.